Máy rửa bát công nghiệp có nên mua không? Review chi tiết 2025 | Kithome

Máy rửa bát công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể hoặc khách sạn quy mô lớn. Tuy nhiên, với mức giá đầu tư khá cao, nhiều người vẫn băn khoăn “máy rửa bát công nghiệp có nên mua không?” và làm sao để chọn được loại máy phù hợp, bền bỉ, tiết kiệm chi phí.

Trong bài viết này, Bếp Kithome sẽ chia sẻ kinh nghiệm chọn mua máy rửa bát công nghiệp năm 2025, giúp bạn có cái nhìn rõ ràng trước khi quyết định đầu tư.

1. Máy rửa bát công nghiệp là gì?

Máy rửa bát công nghiệp là thiết bị chuyên dụng có công suất lớn, được thiết kế để rửa sạch hàng trăm đến hàng nghìn bộ bát đĩa mỗi giờ. Khác với máy rửa bát gia đình, máy công nghiệp hoạt động mạnh mẽ hơn, có khả năng làm sạch nhanh, tiết kiệm thời gian và nhân công đáng kể cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Các dòng máy phổ biến hiện nay gồm:

Máy rửa bát công nghiệp cửa đứng: phù hợp với quán ăn, nhà hàng vừa và nhỏ.
Máy rửa bát băng chuyền: dùng cho bếp ăn công nghiệp lớn, khu resort hoặc bệnh viện.
Máy rửa bát dạng cửa sập (hood type): dung hòa giữa năng suất cao và tiết kiệm diện tích.

2. Vì sao nên đầu tư máy rửa bát công nghiệp?

Tiết kiệm chi phí nhân công

Máy rửa bát công nghiệp có thể thay thế 3–5 lao động rửa bát thủ công, giúp giảm đáng kể chi phí nhân sự hàng tháng.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Máy sử dụng nước nóng từ 80–90°C và hóa chất chuyên dụng, tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả hơn nhiều so với rửa tay thông thường. Bát đĩa sạch, khô và an toàn hơn cho người dùng.

Tăng hiệu suất phục vụ

Chỉ trong 2–3 phút, máy có thể làm sạch một khay đầy bát đĩa, giúp luân chuyển dụng cụ nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu giờ cao điểm.

Tạo hình ảnh chuyên nghiệp cho nhà hàng

Một hệ thống bếp có máy rửa bát hiện đại thể hiện sự chuyên nghiệp và nâng cao trải nghiệm của khách hàng, đặc biệt với các cơ sở cao cấp.

3. Bật mí kinh nghiệm chọn máy rửa bát công nghiệp phù hợp

3.1. Tìm hiểu nguồn gốc và thương hiệu

Chất lượng của máy phụ thuộc lớn vào xuất xứ và thương hiệu. Khi chọn mua, bạn nên ưu tiên:

Thương hiệu châu Âu, Nhật Bản hoặc Hàn Quốc: nổi tiếng về độ bền, công nghệ tiên tiến.
Sản phẩm có giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chất lượng (CQ) rõ ràng.
Nhà cung cấp uy tín như Bếp Kithome – đơn vị phân phối chính hãng với chế độ bảo hành minh bạch.

Tránh mua hàng trôi nổi, không có thông tin cụ thể vì có thể gây tốn kém chi phí sửa chữa, bảo dưỡng sau này.

3.2. Đánh giá cấu tạo và chất liệu máy

Chất liệu quyết định độ bền và khả năng hoạt động của máy trong môi trường ẩm, nhiệt độ cao.

Vỏ ngoài: Nên chọn inox 304 thay vì inox 201. Inox 304 chống gỉ sét, bền màu và chịu được hóa chất tẩy rửa mạnh.
Khoang rửa: Phải rộng, dễ vệ sinh, có hệ thống tay phun phân bố đều.
Tay phun: Cấu tạo chắc chắn, phun nước áp lực mạnh, rửa sạch cả vết bẩn bám lâu.
Bảng điều khiển: Cảm ứng hoặc cơ học, hiển thị rõ ràng, dễ sử dụng ngay cả với nhân viên mới.

3.3. Lựa chọn kích thước và công suất phù hợp

Kích thước máy cần tương ứng với diện tích bếp và lượng bát đĩa sử dụng mỗi ngày.

Nhà hàng nhỏ (50–100 khách/ngày): chọn máy cửa đứng 1 hoặc 2 khoang.
Nhà hàng vừa (100–300 khách/ngày): chọn máy cửa sập hoặc bán băng chuyền.
Bếp ăn lớn, khách sạn, khu công nghiệp: dùng máy băng chuyền công suất cao.

Trước khi mua, hãy đo chính xác vị trí lắp đặt và dự tính nhu cầu mở rộng trong tương lai để tránh phải đổi máy sau này.

3.4. Chọn máy theo tính năng

Máy rửa bát công nghiệp ngày nay tích hợp nhiều công nghệ thông minh:

Chế độ rửa đa dạng: Rửa nhanh, rửa sâu, rửa tiết kiệm.
Tự động cấp hóa chất: Đảm bảo lượng hóa chất vừa đủ, tiết kiệm chi phí.
Khả năng sấy khô bằng khí nóng: Giúp bát đĩa khô nhanh, tránh vi khuẩn.
Cảm biến nhiệt độ và mực nước: Giúp máy vận hành an toàn, ổn định.
Tiết kiệm năng lượng: Công nghệ Eco Mode giúp giảm điện và nước tới 30%.

4. Lưu ý quan trọng khi chọn mua máy rửa bát công nghiệp

4.1. Kiểm tra độ ồn

Độ ồn trung bình của máy rửa bát công nghiệp thường từ 55–65 dB.
Nếu không gian bếp gần khu vực phục vụ khách, hãy chọn máy có lớp cách âm hoặc hệ thống giảm rung để không gây ảnh hưởng.

4.2. Đánh giá mức tiêu hao điện – nước

Máy rửa bát công nghiệp hoạt động thường xuyên nên chi phí điện, nước là yếu tố cần cân nhắc.

Máy hiện đại tiêu tốn 2–3 kWh/giờ, tiết kiệm hơn dòng cũ.
Lượng nước trung bình 2–3 lít/bộ bát đĩa, thấp hơn 30% so với rửa tay.
Ưu tiên chọn máy có chế độ Eco và tự động ngắt nhiệt khi không sử dụng.

4.3. Lựa chọn thương hiệu uy tín và bảo hành tốt

Một thương hiệu đáng tin cậy sẽ giúp bạn an tâm về chất lượng và dịch vụ hậu mãi.
Hiện nay, các thương hiệu nổi bật trong phân khúc này gồm: Texgio, Dolphin, OZti, Hoshizaki, Fagor… đều được phân phối chính hãng tại Bếp Kithome.

Chính sách bảo hành từ 12–36 tháng, hỗ trợ bảo trì định kỳ, linh kiện chính hãng sẵn có là yếu tố then chốt khi chọn mua.

5. Phân loại máy rửa bát công nghiệp phổ biến hiện nay

5.1. Máy rửa bát cửa đứng (Under Counter)

Kích thước nhỏ gọn, dễ lắp đặt.
Thích hợp cho quán ăn, quán cà phê, nhà hàng nhỏ.
Giá dao động: 30–50 triệu đồng.

5.2. Máy rửa bát dạng cửa sập (Hood Type)

Công suất trung bình 60–120 khay/giờ.
Có hệ thống sấy nóng và tiết kiệm nước.
Giá trung bình: 70–120 triệu đồng.

5.3. Máy rửa bát băng chuyền (Conveyor Type)

Dành cho bếp ăn công nghiệp lớn.
Công suất rửa 150–300 khay/giờ.
Có thể kết hợp sấy, làm nguội, khử trùng tự động.
Giá từ 150–300 triệu đồng trở lên.

6. Kinh nghiệm chọn máy rửa bát công nghiệp giá tốt

So sánh và tham khảo nhiều nguồn

Trước khi quyết định, nên tham khảo giá từ 2–3 nhà cung cấp uy tín như Bếp Kithome để có lựa chọn tối ưu nhất.

Xem xét tổng chi phí vận hành

Không chỉ tính giá mua ban đầu, bạn cần dự trù chi phí điện, nước, hóa chất rửa, bảo trì và nhân công vận hành.

Ưu tiên máy có sẵn linh kiện thay thế

Máy có linh kiện phổ biến, dễ thay thế giúp tiết kiệm thời gian và chi phí khi bảo dưỡng.

Lựa chọn đơn vị lắp đặt chuyên nghiệp

Một đơn vị có kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm sẽ giúp máy vận hành ổn định, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.

7. Một số sai lầm thường gặp khi mua máy rửa bát công nghiệp

Chỉ quan tâm giá mà bỏ qua chất lượng: Máy rẻ thường nhanh hỏng, tiêu tốn năng lượng và tốn chi phí sửa chữa.
Không xem xét công suất thực tế: Dễ dẫn đến quá tải hoặc lãng phí năng lượng.
Không kiểm tra kích thước lắp đặt: Khiến việc bố trí bếp trở nên chật chội, khó thao tác.
Chọn nhà cung cấp không có dịch vụ hậu mãi: Gặp sự cố sẽ khó sửa chữa và tốn chi phí cao.

8. Gợi ý các mẫu máy rửa bát công nghiệp đáng mua 2025 tại Kithome

Thương hiệu Model Công suất Xuất xứ Giá tham khảo
Texgio TG-UC50 60 khay/giờ Trung Quốc ~38 triệu
Dolphin DW-150 100 khay/giờ Hàn Quốc ~75 triệu
OZti OBM-108 150 khay/giờ Thổ Nhĩ Kỳ ~110 triệu
Hoshizaki AM-132 200 khay/giờ Nhật Bản ~190 triệu

Mỗi dòng máy có ưu điểm riêng, tùy vào quy mô kinh doanh mà bạn lựa chọn phù hợp. Bếp Kithome cung cấp đầy đủ các model trên cùng chính sách giao hàng và lắp đặt toàn quốc.

9. Có nên mua máy rửa bát công nghiệp không?

Câu trả lời là CÓ, nếu bạn:

Vận hành nhà hàng, quán ăn, bếp ăn quy mô vừa hoặc lớn.
Muốn tiết kiệm nhân công, đảm bảo vệ sinh và tăng hiệu suất phục vụ.
Hướng đến hình ảnh chuyên nghiệp, hiện đại cho cơ sở kinh doanh.

Với sự phát triển của công nghệ, các dòng máy rửa bát công nghiệp 2025 đã được cải tiến vượt bậc: rửa sạch nhanh, ít tốn điện, bền bỉ và dễ vận hành hơn bao giờ hết.

10. Mua máy rửa bát công nghiệp chính hãng ở đâu?

Bếp Kithome là đơn vị chuyên phân phối thiết bị bếp công nghiệp uy tín tại Việt Nam.
Chúng tôi cung cấp đa dạng mẫu máy rửa bát công nghiệp chính hãng, cam kết:

Hàng mới 100%, CO-CQ đầy đủ.
Bảo hành từ 12–36 tháng.
Lắp đặt, hướng dẫn vận hành tận nơi.
Hỗ trợ kỹ thuật 24/7 và bảo trì định kỳ.

11. Kết luận

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp giúp tăng hiệu quả vận hành bếp, giảm chi phí nhân công và đảm bảo vệ sinh tuyệt đối, thì máy rửa bát công nghiệp là khoản đầu tư hoàn toàn xứng đáng.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ máy rửa bát công nghiệp có nên mua không và có thêm kinh nghiệm để chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu kinh doanh của mình.

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với Kithome. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

 Hotline: 0983 196 190
 Website: kithome.com.vn | bepkithome.vn
 Địa chỉ: Liền kề 11 – Lô A17 KĐT Geleximco, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội

 Fanpage: Kithome Hà Nội
 YouTube: Bếp Kithome Official
 TikTok: @thuongpham9190
 Zalo OA: Kithome Zalo
 Nhóm Facebook: Hội Yêu Bếp Kithome

 Hãy đến với Kithome để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!