Máy hút mùi là gì? Tìm hiểu chi tiết cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy hút mùi hiện đại 2025

Trong không gian bếp hiện đại, máy hút mùi đã trở thành một thiết bị không thể thiếu để giữ gìn không khí trong lành, loại bỏ mùi hôi, khói và hơi dầu mỡ phát sinh trong quá trình nấu nướng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn thắc mắc máy hút mùi là gì, cấu tạo gồm những bộ phận nào, nguyên lý hoạt động ra sao, và tại sao nên đầu tư thiết bị này cho căn bếp của mình. Bài viết dưới đây của KITHOME sẽ giúp bạn hiểu sâu hơn về thiết bị này.

Máy hút mùi là gì?

Máy hút mùi (có tên tiếng anh là Kitchen hood hoặc Cooker hood) là thiết bị có khả năng loại bỏ mùi thực phẩm trong suốt quá trình nấu nướng, giảm thiểu tình trạng xuất hiện mùi tanh hôi trong không gian bếp.

Trên thị trường hiện nay, máy hút mùi rất đa dạng về kiểu dáng, mẫu mã, cách lắp đặt bao gồm:

• Máy hút âm tủ: là loại máy hút mùi truyền thống và thích hợp với gia đình nào có không gian bếp nhỏ cũng như nhu cầu sử dụng không nhiều.
• Máy hút mùi gắn tường: được gắn trực tiếp trên tường và có giá đỡ chịu lực. Máy thích hợp cho không gian nhà bếp rộng và thông thoáng.
• Máy hút mùi đảo: lắp đặt dạng treo giữa trần nhà trong không gian bếp. Máy sử dụng cho các căn hộ, chung cư cao cấp với không gian bếp hiện đại.
• Máy hút mùi âm bàn: được lắp đặt dưới mặt bàn bếp. Máy có khả năng tự nâng lên khi hoạt động và hạ xuống khi không hoạt động.

Máy hút mùi âm tủ Pramie ALP9-700 giúp loại bỏ mùi thực phẩm trong suốt quá trình nấu nướng

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Máy hút mùi có cấu tạo 4 bộ phận chính gồm: thân máy, động cơ quạt, các bảng mạch, màng lọc mỡ. Tùy thuộc vào mẫu mã và tính năng, cấu tạo của máy hút mùi có thể thay đổi nhưng những thành phần chính này thường có mặt trong hầu hết các loại máy hút mùi.

Đối với nguyên lý hoạt động, khi cấp điện vào máy hút mùi, hệ thống động cơ quạt bên trong sẽ hút không khí. Trong quá trình đó, màng lọc mỡ sẽ làm nhiệm vụ là hút mùi dầu mỡ và có thể xuất hiện thêm than hoạt tính có chức năng loại bỏ mùi tanh hôi.

Hệ thống động cơ quạt bên trong máy hút mùi âm tủ Hafele HC-BI70B (538.86.095) sẽ hút mùi và lọc không khí trở lại

Công dụng nổi bật mà máy hút mùi mang lại

Tăng thêm phần hiện đại, tạo điểm nhấn cho căn bếp

Máy hút mùi hiện nay được thiết kế với nhiều kiểu dáng và màu sắc đa dạng, từ truyền thống đến hiện đại. Điều này đã làm cho không gian nhà bếp tăng thêm phần hiện đại, tinh tế cũng như tạo điểm nhấn.

Các máy hút mùi có thể được làm từ các chất liệu cao cấp như thép không gỉ, kính cường lực hoặc vỏ được làm từ gỗ tự nhiên. Chất liệu này không chỉ đảm bảo tính bền bỉ mà còn tạo vẻ sang trọng cho căn bếp.

Máy hút mùi kính cong Kangaroo KG538 được thiết kế kính cong size 70cm sang trọng

Mang lại sự sạch sẽ, thông thoáng cho không gian bếp

Trong suốt quá trình nấu nướng, sẽ xuất hiện nhiều loại mùi như: mùi tanh từ hải sản, mùi dầu rán, mùi khét,… thậm chí mùi ẩm mốc từ thực phẩm sẽ làm cho người nấu ăn cảm thấy khó chịu.

Do đó, máy hút mùi giúp loại bỏ mùi khó chịu từ thức ăn, dầu mỡ và các hương vị nấu nướng khác làm cho không gian bếp luôn thơm tho và dễ chịu. Ngoài ra, máy còn loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn, giúp cải thiện chất lượng không khí, rất phù hợp với những căn bếp nhỏ, kín đáo.

Máy hút mùi áp tường Kangaroo KG70RS giúp loại bỏ mùi khó chịu mang lại sự thông thoáng cho không khí nhà bếp

Làm sạch không khí, loại bỏ khí độc

Việc dùng bếp gas thường sinh ra khí NO2 gây hại cho sức khỏe, trong khi máy hút mùi có khả năng hút và xử lý được loại khí này, nhằm góp phần bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn tốt hơn.

Một số máy hút mùi kèm thêm lọc than hoạt tính với khả năng hấp thụ và loại bỏ mùi khó chịu, khí độc cùng các hạt nhỏ trong không khí. Nhờ loại lọc này, không khí trong không gian bếp sẽ trở nên trong lành hơn.

Máy hút mùi âm tủ Teka CNL 6415 BK có lọc than hoạt tính giúp loại bỏ mùi khó chịu, khí độc

Một số lưu ý khi dùng máy hút mùi an toàn, hiệu quả

• Chú ý vị trí lắp đặt máy hút mùi: bạn nên lắp đặt máy hút mùi ở vị trí phía trên bếp nấu, nơi khói bếp và mùi thức ăn thường bay lên nhất.
• Điều chỉnh công suất phù hợp: tùy vào món ăn ít mùi hay đậm mùi mà có sự điều chỉnh công suất cho phù hợp. Ví dụ như món nướng, hấp hoặc chiên, thường có nhiều mùi khó chịu hơn so với khi nấu canh hay luộc.
• Không sử dụng khi không cần thiết: không cần bật máy hút mùi khi bạn đang sử dụng chế độ hâm nóng thức ăn hoặc chỉ nấu nhanh để tránh tình trạng tiêu tốn điện năng.
• Bảo trì định kỳ: thực hiện bảo trì định kỳ cho máy hút mùi, bao gồm làm sạch và thay thế các bộ phận bị hỏng để đảm bảo máy hoạt động tốt.
• Vệ sinh thường xuyên: thực hiện vệ sinh và bảo dưỡng máy hút mùi định kỳ để đảm bảo hiệu suất tốt nhất và độ bền của thiết bị.

Nên thực hiện bảo trì định kỳ cho máy hút mùi để máy được hoạt động tốt