Cách sử dụng bếp từ đơn tại nhà 2025: setup nhanh, chọn nồi, vệ sinh chuẩn | Kithome

Việc sở hữu một chiếc bếp từ đơn mang lại rất nhiều tiện lợi cho người dùng: tiết kiệm thời gian, nhiệt độ nhanh, không sinh than khói và dễ vệ sinh. Tuy nhiên để tận dụng tối đa hiệu quả và đảm bảo an toàn — bạn cần biết cách setup nhanh, lựa chọn nồi/chảo phù hợp, và vệ sinh đúng cách.

Bài viết dưới đây từ BẾP KITHOME sẽ đưa bạn qua toàn bộ quá trình — từ bước chuẩn bị, đến việc chọn dụng cụ, đến việc bảo dưỡng — giúp bạn sử dụng bếp từ đơn thật hiệu quả và bền đẹp.

Bếp từ đơn là gì? Nguyên lý hoạt động của bếp từ đơn

Bếp từ đơn là một thiết bị nấu ăn hiện đại, mang lại sự tiện lợi và hiệu quả cho người sử dụng. Với công nghệ từ trường tiên tiến, bếp từ chỉ làm nóng nồi hoặc chảo mà không làm nóng bề mặt bếp. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm điện năng mà còn đảm bảo an toàn cao hơn so với bếp gas truyền thống, giảm thiểu rủi ro cháy nổ.

Với thiết kế chỉ một vùng nấu, bếp từ đơn trở thành lựa chọn lý tưởng cho những không gian nhỏ hẹp, như căn hộ studio hay bếp của các gia đình nhỏ. Sự gọn nhẹ và linh hoạt của nó giúp người dùng dễ dàng di chuyển và sử dụng ở nhiều vị trí khác nhau. Bên cạnh đó, bếp từ đơn rất dễ sử dụng, giúp những người mới bắt đầu nấu ăn nhanh chóng làm quen với quy trình nấu nướng.

Các thương hiệu bếp từ phổ biến trên thị trường hiện nay: Eurosun, Electrolux, Sunhouse, Kangaroo,…

Xem thêm:  Tư vấn chọn ngay bếp từ đơn giản, ưng ý cho bếp nhà mình năm 2025

Cách sử dụng bếp từ đơn từ A đến Z

Tuy nhiên, nếu bạn mới sử dụng lần đầu, việc vận hành đúng cách không chỉ giúp nấu ăn hiệu quả hơn mà còn tăng tuổi thọ và đảm bảo an toàn cho thiết bị. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước sử dụng bếp từ đơn đúng cách và tối ưu nhất.

Bước 1: Đặt dụng cụ nấu chính giữa vùng nấu

Trước khi khởi động bếp, hãy chắc chắn rằng bạn đã đặt nồi hoặc chảo ngay giữa vùng nấu. Đây là bước cơ bản nhưng lại quyết định hiệu suất làm việc của bếp. Bếp từ hoạt động theo cơ chế tạo từ trường để làm nóng trực tiếp đáy nồi, vì vậy nếu nồi bị lệch, nghiêng hoặc không nằm đúng vị trí trung tâm, năng lượng truyền không đều, dẫn đến việc nấu chậm hoặc bếp không nhận nồi.

Bạn nên chọn nồi có đáy phẳng, nhiễm từ — có thể kiểm tra bằng cách dùng nam châm thử, nếu nam châm hút được đáy nồi thì nồi đó có thể sử dụng trên bếp từ. Ngoài ra, đường kính nồi nên tương thích với kích thước vùng nấu (thường dao động từ 12 cm – 26 cm). Nếu nồi quá nhỏ, bếp dễ báo lỗi; ngược lại, nồi quá to khiến nhiệt không tập trung, làm tiêu hao điện năng.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên lau khô đáy nồi và mặt bếp trước khi đặt lên để tránh trượt hoặc gây nứt mặt kính do chênh lệch nhiệt độ. Việc đặt nồi đúng cách giúp bếp từ làm nóng nhanh hơn, tiết kiệm điện và tăng tuổi thọ của thiết bị.

Bước 2: Khởi động bếp từ đơn đúng cách

Sau khi đặt nồi đúng vị trí, hãy tiến hành khởi động bếp theo đúng trình tự để tránh tình trạng lỗi nguồn hoặc không nhận nồi.

Đầu tiên, cắm dây điện của bếp vào ổ cắm an toàn. Khi nguồn điện được kết nối, bạn sẽ nghe thấy tiếng “Bíp” báo hiệu bếp đã sẵn sàng hoạt động. Tiếp đó, nhấn nút “On/Off” (Nguồn) để bật bếp. Màn hình LED (nếu có) sẽ sáng lên, hiển thị các thông số cơ bản.

Một lưu ý quan trọng là bạn không nên bật bếp khi chưa có nồi đặt trên mặt kính, vì bếp từ sẽ tự động dò nồi và nếu không phát hiện dụng cụ nấu phù hợp, bếp có thể tắt sau vài giây để đảm bảo an toàn.

Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng nguồn điện cung cấp ổn định (từ 1800W – 2200W), không bị quá tải hoặc chập chờn. Việc sử dụng ổ điện riêng cho bếp là cần thiết để tránh gây sụt áp khi dùng cùng lúc với các thiết bị công suất cao khác như nồi cơm điện, máy hút mùi hay lò vi sóng.

Bước 3: Lựa chọn chức năng nấu phù hợp

Một trong những ưu điểm nổi bật của bếp từ đơn là đa dạng chế độ nấu ăn thông minh, được thiết kế để đáp ứng mọi nhu cầu trong gian bếp. Tùy theo món ăn bạn đang thực hiện, hãy chọn chức năng phù hợp để bếp tự động điều chỉnh công suất và nhiệt độ.

Ví dụ:

• Chức năng “Boil” hoặc “Hot Pot” dành cho các món luộc, lẩu — giúp nước sôi nhanh và duy trì nhiệt ổn định.

• Chức năng “Fry” (Chiên) giúp tăng nhiệt độ nhanh, tạo độ giòn cho món ăn mà không bị cháy.

• Chức năng “Soup” (Nấu canh) điều chỉnh nhiệt vừa phải, tránh trào sôi.

• Chức năng “Warm” (Giữ ấm) giúp món ăn duy trì nhiệt sau khi nấu xong.

Mỗi chế độ đều có cài đặt nhiệt độ và công suất riêng, nên việc chọn đúng chế độ nấu không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn kéo dài tuổi thọ cho bếp. Nếu bạn chưa quen, hãy bắt đầu với chế độ mặc định, sau đó điều chỉnh dần để phù hợp với thói quen nấu nướng của mình.

Bước 4: Cài đặt nhiệt độ và công suất mong muốn

Sau khi chọn chế độ nấu, bạn có thể tự điều chỉnh mức nhiệt và công suất tùy theo nhu cầu. Bếp từ đơn thường được trang bị các phím cảm ứng hoặc nút bấm tăng/giảm, hiển thị rõ ràng trên màn hình LED.

Đối với món chiên, xào, bạn nên đặt nhiệt độ cao (từ 180°C – 220°C) để đảm bảo món ăn chín nhanh, giữ được hương vị và màu sắc hấp dẫn. Ngược lại, với món hầm hoặc nấu canh, nên chọn mức nhiệt thấp hơn (100°C – 150°C) để nấu chín đều mà không bị trào.

Nếu bạn mới làm quen với bếp, hãy bắt đầu với mức nhiệt trung bình và tăng dần khi cần thiết. Việc cài đặt đúng mức công suất không chỉ giúp tiết kiệm điện mà còn hạn chế tình trạng bếp quá tải nhiệt, từ đó bảo vệ hệ thống bo mạch và cảm biến bên trong.

Bước 5: Kết thúc nấu – Tắt bếp đúng cách

Khi món ăn đã hoàn thành, hãy nhấn nút “Off” hoặc “On/Off” để tắt bếp. Đợi vài giây để quạt tản nhiệt hoạt động giúp bếp nguội dần, sau đó mới rút phích cắm khỏi ổ điện.

Không nên rút điện đột ngột khi bếp còn nóng, vì điều này có thể khiến quạt làm mát chưa kịp vận hành, gây hại cho linh kiện bên trong. Sau khi bếp nguội hoàn toàn, bạn có thể lau sạch mặt kính bằng khăn mềm ẩm, tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh hoặc vật cứng dễ làm trầy xước.

Một thói quen nhỏ nhưng quan trọng là luôn giữ bếp sạch sau mỗi lần sử dụng. Việc này giúp mặt kính luôn sáng bóng, tránh tình trạng cặn bám hoặc dầu mỡ gây cháy khét ở lần nấu sau.

Cách lựa chọn nồi dùng cho bếp từ đơn

Kiểm tra chất liệu đáy nồi bằng nam châm

Bếp từ chỉ có thể sử dụng được với các nồi và chảo được làm từ các vật liệu có tính dẫn từ cao như gang hay thép không gỉ.

Bạn có thể sử dụng một nam châm để kiểm tra tính dẫn từ và quan sát xem có hiện tượng nam châm bị hút vào dưới đáy nồi hay chảo không. Nếu có, đồ dùng đó có tính dẫn từ và có thể được sử dụng để nấu ăn trên bếp từ.

Bạn có thể sử dụng một nam châm để kiểm tra chất liệu đáy nồi

Chọn đáy nồi phẳng

Để đun nấu trên bếp từ nhanh chóng và hiệu quả, diện tích tiếp xúc giữa đáy nồi và bề mặt bếp càng nhiều thì càng tốt. Vì vậy, để sử dụng trên bếp từ, bạn nên chọn đáy nồi phẳng, được làm từ chất liệu nhiễm từ như inox hoặc gang, và có độ dày dặn để tăng khả năng truyền nhiệt và tiết kiệm năng lượng.

Chú ý thông tin nhãn dán của nồi

Thông tin về khả năng sử dụng trên bếp từ của sản phẩm thường được ghi rõ trên bao bì hoặc trên chính sản phẩm đó, thường là ở phía dưới đáy nồi. Nếu bạn thấy biểu tượng của cuộn dây điện trở từ trường, thì sản phẩm đó có thể sử dụng được trên bếp từ.

Do đó, trước khi mua đồ dùng cho bếp từ, hãy kiểm tra kỹ thông tin này để đảm bảo sản phẩm của bạn có thể sử dụng trên bếp từ một cách an toàn và hiệu quả.