Nên Mua Bếp Từ Hay Bếp Điện? So Sánh Chi Tiết Mới Nhất 2025

Trong thời đại hiện đại hóa căn bếp, người tiêu dùng ngày càng có xu hướng chuyển từ bếp gas truyền thống sang các dòng bếp điện hiện đại để đảm bảo an toàn, tiết kiệm điện và tiện nghi trong quá trình nấu nướng. Tuy nhiên, giữa bếp từ và bếp điện (hay còn gọi là bếp điện hồng ngoại) – đâu mới là lựa chọn tốt nhất cho bạn?

Bài viết này sẽ giúp bạn so sánh toàn diện giữa việc nên mua bếp từ hay bếp điện, đánh giá ưu nhược điểm từng loại, từ đó giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm sáng suốt và phù hợp nhất cho nhu cầu của gia đình.

Bếp Từ Và Bếp Điện Là Gì?

Bếp từ là gì?

Bếp từ (tên gọi đầy đủ là bếp điện từ) hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ (Induction Heating). Khi bếp hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt kính sẽ sinh ra từ trường. Từ trường này tác động trực tiếp lên đáy nồi nhiễm từ, tạo ra dòng điện Fuco khiến nồi tự nóng lên và làm chín thức ăn.

Hiệu suất đun nấu cao: Đạt tới 90–98%, nhờ truyền nhiệt trực tiếp vào nồi.
Chỉ dùng với nồi/chảo có đáy từ (inox 430, gang, thép tráng men…).
Bề mặt bếp mát lạnh trong suốt quá trình nấu (ngoại trừ vùng tiếp xúc nồi).

Bếp điện là gì?

Bếp điện (hay còn gọi là bếp hồng ngoại) hoạt động theo nguyên lý phát nhiệt hồng ngoại. Dây điện trở (maso) hoặc đèn halogen bên dưới mặt kính sẽ được nung nóng, phát ra nhiệt làm nóng mặt kính và làm chín nồi.

Không kén nồi: Dùng được với mọi loại nồi (kể cả thủy tinh, gốm, sứ, nhôm…).
Có thể tận dụng vùng bếp để nướng trực tiếp thực phẩm, hâm nóng nhanh.

So Sánh Chi Tiết: Bếp Từ Và Bếp Điện Khác Nhau Như Thế Nào?

Tiêu chí	Bếp từ	Bếp điện (hồng ngoại/quang)
Nguyên lý hoạt động	Cảm ứng điện từ, làm nóng trực tiếp đáy nồi	Tỏa nhiệt từ dây maso hoặc đèn halogen
Vật liệu nồi sử dụng	Bắt buộc dùng nồi có đáy nhiễm từ	Dùng mọi loại nồi, không kén chất liệu
Hiệu suất truyền nhiệt	Rất cao (90–98%)	Trung bình (60–70%)
Thời gian nấu	Nhanh hơn, đun sôi nước chỉ trong vài phút	Chậm hơn
Bề mặt bếp khi hoạt động	Không nóng (trừ chỗ tiếp xúc đáy nồi)	Rất nóng, dễ gây bỏng
Tiết kiệm điện	Cao hơn do ít hao phí nhiệt	Thấp hơn, thất thoát nhiệt ra xung quanh
Tính năng an toàn	Cảnh báo nhiệt dư, tự ngắt khi quá tải, khóa trẻ em, nhận diện nồi	Có cảnh báo nhiệt dư, nhưng vẫn tiềm ẩn nguy cơ bỏng
Độ bền mặt kính	Cao (Schott Ceran, EuroKera…)	Tương đương
Tính thẩm mỹ	Hiện đại, tinh tế, sang trọng	Cũng đẹp, nhưng viền đỏ khi hoạt động
Giá thành	Từ 1,5–10 triệu (tùy loại)	Từ 1–7 triệu (tùy loại)

Ưu Điểm Vượt Trội Của Bếp Từ

Nếu bạn vẫn đang phân vân “có nên mua bếp từ không?”, hãy cùng điểm qua một số lợi ích riêng có ở bếp từ:

Nấu siêu nhanh – Tiết kiệm thời gian

Với hiệu suất truyền nhiệt gần như tối đa, bếp từ có thể đun sôi 2 lít nước trong vòng 4–5 phút, trong khi bếp điện cần tới 7–8 phút. Thời gian nấu nướng được rút ngắn, phù hợp với nhịp sống bận rộn.

Cực kỳ an toàn khi sử dụng

Bề mặt bếp không sinh nhiệt, nên không lo bị bỏng khi lỡ tay chạm vào.
Tự động ngắt khi không có nồi.
Khóa trẻ em và cảnh báo nhiệt dư – đặc biệt hữu ích với gia đình có trẻ nhỏ.

Dễ dàng vệ sinh

Nhờ mặt kính phẳng, không bị cháy khét do trào thực phẩm, bạn chỉ cần khăn ẩm lau nhẹ là sạch bong, tiết kiệm công sức lau dọn.

Thân thiện với môi trường – Không sinh khói, không CO2

Không dùng lửa, không đốt cháy khí gas, không sản sinh khói độc hay khí CO2, bếp từ là lựa chọn bền vững cho môi trường và sức khỏe gia đình.

Ưu Điểm Của Bếp Điện (Hồng Ngoại)

Không kén nồi – Dễ dùng

Nếu bạn có nhiều nồi thủy tinh, nồi nhôm, hoặc nồi đất, bếp điện là lựa chọn phù hợp vì không cần đổi bộ nồi chuyên dụng như bếp từ.

Dễ dàng nướng thực phẩm

Bạn có thể nướng mực, bánh tráng, ngô khoai… trực tiếp trên mặt bếp, điều mà bếp từ không làm được.

Giá thành mềm

So với bếp từ cùng công suất, bếp điện thường rẻ hơn, đặc biệt phù hợp với sinh viên, người thuê trọ hoặc gia đình nhỏ.

Vậy Nên Mua Bếp Từ Hay Bếp Điện?

Tùy theo nhu cầu sử dụng, ngân sách và thiết kế bếp mà bạn nên lựa chọn bếp phù hợp. Dưới đây là lời khuyên:

NÊN MUA BẾP TỪ nếu bạn:

Cần nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm điện.
Ưu tiên an toàn tối đa khi dùng bếp (nhà có trẻ nhỏ).
Sẵn sàng đầu tư thêm bộ nồi inox đáy từ chuyên dụng.
Muốn giữ gian bếp sạch sẽ, không bị khói hay dầu mỡ bám bếp.

NÊN MUA BẾP ĐIỆN nếu bạn:

Đã có sẵn nhiều nồi không từ (nhôm, thủy tinh…).
Hay nướng thực phẩm tại nhà.
Muốn tiết kiệm chi phí ban đầu.
Không yêu cầu quá cao về tốc độ nấu và hiệu suất truyền nhiệt.

Kết Luận: Bếp Từ – Xu Hướng Tất Yếu Trong Căn Bếp Hiện Đại

Dù bếp điện cũng có nhiều ưu điểm riêng, nhưng nếu xét về hiệu suất, an toàn, và tiết kiệm năng lượng thì bếp từ vẫn là lựa chọn hàng đầu của phần lớn gia đình hiện đại. Chỉ với mức đầu tư hợp lý, bạn đã có thể sở hữu một thiết bị nấu nướng sạch sẽ, tiện lợi và bền bỉ.

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với Kithome. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

Hotline: 0983 196 190
Website: kithome.com.vn | bepkithome.vn
Địa chỉ: Liền kề 11 – Lô A17 KĐT Geleximco, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội