Cách nướng đồ ăn bằng bếp từ

1) Vì sao bếp từ có thể nướng được đồ ăn

Có thể bạn đã biết bếp từ hoạt động bằng cách tạo ra từ trường thay vì nhiệt. Từ đó, chảo chuyên dụng sẽ chuyển từ trường thành nhiệt và làm nóng thức ăn. Tức là trong quá trình bếp hoạt động, đáy chảo sẽ nóng lên chứ mặt bếp không tỏa ra nhiệt. Vì vậy, để nướng đồ ăn bằng bếp từ, bạn chỉ cần một chiếc chảo BBQ chuyên dụng. Với chiếc chảo nướng thần thánh này, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng bữa tiệc nướng BBQ với bạn bè và gia đình.

Điểm mấu chốt là với nguyên lý làm nóng bằng cảm ứng từ, đáy chảo sẽ nóng lên nhanh chóng. Chính vì vậy, đồ nướng cũng sẽ chín rất nhanh, nhiệt độ đều, độ chống dính cao, vô cùng tiện lợi. Vậy là từ nay, thay vì phải sắm thêm một chiếc lò nướng đắt tiền, bạn có thể tận dụng bếp từ trong nhà để chế biến đồ nướng BBQ ngon và chất lượng.

2) Hướng dẫn cách nướng đồ ăn bằng bếp từ

Vậy làm thế nào để nướng đồ ăn trên thiết bị đặc biệt này? Ngay bây giờ BẾP KITHOME sẽ hướng dẫn cách nướng đồ ăn trên bếp từ hiệu quả. Để nướng đồ ăn, ta có 2 cách thực hiện sau:

1. Nướng đồ ăn bằng vỉ
2. Nướng đồ ăn trên chảo

Nếu bếp điện từ của bạn có vùng nấu hồng ngoại, bạn hoàn toàn có thể nướng đồ ăn bằng vỉ. Vùng bếp hồng ngoại được thiết kế với đèn halogen làm nóng mặt bếp. Vì vậy, chúng không kén nồi nấu và bạn hoàn toàn có thể đặt vỉ, nướng thịt trên mặt bếp.

Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng bếp từ thông thường, hãy sử dụng chảo nướng BBQ chuyên dụng. Với nguyên lý làm nóng bằng cảm ứng từ, đáy chảo sẽ nóng lên và làm chín thịt nướng nhanh chóng.

Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ các bước nướng đồ ăn bằng bếp từ:

Bước 1: Chuẩn bị và ướp đồ ăn

Đầu tiên, hãy chọn những thực phẩm tươi ngon mà bạn muốn nướng trong bữa tiệc BBQ gia đình. Tùy vào khẩu vị mỗi gia đình, bạn có thể cắt và chế biến, tẩm ướp theo ý muốn.

Thứ hai: Chuẩn bị dụng cụ nướng

Sau khi thức ăn đã sẵn sàng, bạn hãy chuẩn bị dụng cụ nướng. Với bếp hồng ngoại, bạn chỉ cần chuẩn bị vỉ nướng thông thường. Còn đối với bếp từ, hãy lấy chảo nướng BBQ chuyên dụng. Chảo nướng BBQ có thiết kế đặc biệt, giúp làm giảm lượng mỡ trong thịt. Từ đó đem lại hiệu quả nướng tuyệt vời.

Bước 3: Tiến hành nướng

– Với bếp hồng ngoại: Khởi động bếp và đợi vùng nấu đạt đến nhiệt độ vừa phải. Sử dụng kẹp gắp thịt lên vỉ nướng. Mặt bếp làm được làm bằng gốm kính có thể chịu lực, nhiệt cao và dễ dàng vệ sinh. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm nướng thịt trên vỉ mà không sợ mặt bếp bị cáu bẩn.

– Với bếp từ: Đặt chảo nướng lên vùng nấu. Sau đó khởi động bếp và đợi chảo nóng. Khi chảo đã nóng, cho 1 ít bơ vào chảo và trải đồ nướng lên trên. Lật qua lật lại đồ ăn cho thịt chín đều. Như vậy, bạn đã hoàn thành một bữa thịt nướng chất lượng.

 

3) Những lưu ý khi nướng đồ ăn bằng bếp từ

Với chiếc bếp từ sang trọng, tiện lợi, bạn có thể nướng đồ ăn vô cùng dễ dàng. Tuy vậy, để hiệu quả làm chín chất lượng nhất, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Bếp từ có hiệu suất làm nóng thức ăn tương đối cao. Chính vì vậy trong quá trình nướng, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ từ từ theo độ chín của thịt. Khi nướng, hãy lật đều các mặt để thức ăn được chín đều.
• Sau khi nướng bằng bếp từ, hãy tắt và để bếp nguội trong vòng vài phút. Bạn có thể để ý cảnh báo nhiệt dư H. Khi đèn H mất đi, mặt bếp đã nguội. Lúc này bạn mới vệ sinh bếp. Điều này sẽ đảm bảo an toàn trong quá trình vệ sinh, hạn chế tối đa nguy cơ bị bỏng.
• Một số loại bếp từ có chức năng nướng riêng. Vì vậy trong quá trình mua, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng từ phía nhà cung cấp. Nếu bếp từ của bạn có chế độ nướng riêng, hãy sử dụng chức năng này để đem lại hiệu quả làm chín tối ưu nhất.
• Bạn cần chế biến, thái nhỏ và tẩm ướp gia vị đồ ăn trước khi mang lên bếp nướng. Như vậy, đồ ăn mới ngấm gia vị, đậm đà và dễ chín hơn.
• Nếu có thể, hãy chọn mua các loại bếp nướng chuyên nghiệp và chất lượng. Những loại bếp này không chỉ giúp bạn nấu đồ ăn nhanh hơn mà còn đảm bảo độ thơm ngon và dinh dưỡng.

4) Kinh nghiệm chọn bếp từ để nướng đồ ăn

Như vậy, bạn hoàn toàn có thể nướng đồ ăn trên bếp từ thông thường. Tuy nhiên, để đem đến hiệu quả nướng tốt nhất, bạn nên chọn những bếp nướng chuyên dụng, chất lượng. Là nhà phân phối thiết bị gia dụng hàng đầu Việt Nam, BẾP KITHOME có những sản phẩm bếp nướng vô cùng chất lượng. Bạn có thể tham khảo những mẫu bếp nướng của chúng tôi dưới đây:

• Bếp nướng Bosch PKU375N14E: Đây là bếp đôi 2 vùng nấu với 1 bếp 2 vòng nhiệt. Đồng thời mỗi bếp có 9 tốc độ công suất nấu. Với thiết kế này, bạn có thể nấu ăn, đun sôi, nướng thịt một cách tiện lợi và dễ dàng.
• Bếp nướng Teka EFX 30.1 BBQ- GRILL: Bếp nướng Teka EFX 30.1 BBQ- Grill lắp đặt âm, chất liệu thép không gỉ sạch sẽ. Kiềng bếp bằng gang chắc chắn, bền bỉ, công suất tối đa lên đến 2.4kW quá mạnh mẽ. Đồng thời, bếp hoàn toàn an toàn với hệ thống tự ngắt  khi quá nhiệt và dễ dàng vệ sinh sau khi nấu.

Hy vọng qua bài viết, bạn đã biết cách nướng đồ ăn trên bếp từ. Trong suốt 15 năm qua, BẾP KITHOME luôn đồng hành và cung cấp cho các gia đình Việt Nam những thiết bị chất lượng nhất. Chúng tôi là địa chỉ uy tín, chất lượng mà bạn có thể yên tâm mua sắm và gắn bó. Với 11 showroom chính thức trên toàn quốc, BẾP KITHOME sẵn sàng phục vụ khách hàng 3 miền Bắc, Trung, Nam nhanh chóng, tiện lợi. Liên hệ ngay với chúng tôi để trải nghiệm dịch vụ mua hàng chuyên nghiệp, uy tín, chất lượng nhất.