Nên dùng bếp từ hay bếp ga và 1 số lưu ý bạn nên biết

Trong quá trình xây dựng hoặc cải tạo căn bếp, việc lựa chọn thiết bị nấu nướng luôn là vấn đề khiến nhiều gia đình đắn đo. Giữa rất nhiều lựa chọn trên thị trường, bếp từ và bếp ga vẫn là hai dòng sản phẩm phổ biến và được quan tâm nhiều nhất. Mỗi loại bếp đều có những ưu điểm riêng, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau. Vậy nên chọn bếp từ hay bếp ga cho gia đình hiện đại? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ bản chất từng loại bếp và đưa ra quyết định phù hợp.

Xu hướng sử dụng bếp hiện nay tại Việt Nam

Trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng thiết bị nhà bếp tại Việt Nam có nhiều thay đổi rõ rệt, phản ánh sự phát triển của đời sống và không gian sống hiện đại. Cùng với sự gia tăng của các khu căn hộ chung cư, nhà phố khép kín và bếp liền phòng khách, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến những giải pháp nấu nướng an toàn, tiện nghi và có tính thẩm mỹ cao. Trong bối cảnh đó, bếp từ đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình Việt.

Bếp từ được đánh giá cao nhờ khả năng đun nấu nhanh, kiểm soát nhiệt chính xác và hạn chế tối đa rủi ro cháy nổ trong quá trình sử dụng. Bên cạnh đó, mặt kính phẳng giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng, đồng thời mang lại vẻ hiện đại, gọn gàng cho không gian bếp. Các tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, cảnh báo dư nhiệt hay khóa an toàn trẻ em cũng đáp ứng tốt nhu cầu của các gia đình trẻ và những căn hộ cao tầng.

Dù vậy, bếp ga vẫn giữ được vị trí nhất định trong đời sống sinh hoạt của người Việt. Với ưu điểm dễ sử dụng, không phụ thuộc vào nguồn điện và chi phí đầu tư ban đầu thấp, bếp ga vẫn là lựa chọn quen thuộc của nhiều hộ gia đình, đặc biệt tại các khu vực ngoại thành hoặc nông thôn. Ngoài ra, việc điều chỉnh ngọn lửa trực quan giúp người nấu dễ dàng làm chủ nhiệt độ, phù hợp với nhiều món ăn truyền thống.

Nhìn chung, mỗi loại bếp đều có những ưu điểm riêng, đáp ứng những nhu cầu sử dụng khác nhau. Việc lựa chọn bếp từ hay bếp ga phụ thuộc vào điều kiện sinh hoạt, thói quen nấu nướng, không gian bếp cũng như ngân sách của từng gia đình. Xu hướng tiêu dùng hiện nay cho thấy người Việt ngày càng ưu tiên sự an toàn, tiện nghi và thẩm mỹ, từ đó định hình rõ nét hơn bức tranh thị trường bếp tại Việt Nam trong những năm gần đây.

>>>Xem thêm: Nồi nào dùng được cho bếp từ Hafele HC-I3732A? | Kithome

Nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp ga

Cách hoạt động của bếp từ

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ, một công nghệ hiện đại được ứng dụng phổ biến trong các thiết bị nấu nướng hiện nay. Khi bếp được bật, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt bên dưới mặt kính sẽ tạo ra từ trường biến thiên. Từ trường này chỉ tác động lên đáy nồi có khả năng nhiễm từ, khiến đáy nồi nóng lên trực tiếp và truyền nhiệt thẳng vào thức ăn bên trong.

Nhờ cơ chế làm nóng trực tiếp đáy nồi, bếp từ hầu như không làm nóng không khí xung quanh, từ đó giảm thiểu lượng nhiệt thất thoát. Quá trình nấu ăn diễn ra nhanh hơn, tiết kiệm năng lượng hơn và giúp không gian bếp luôn mát mẻ, sạch sẽ. Đây cũng là ưu điểm lớn khiến bếp từ ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn cho các căn hộ và nhà bếp hiện đại.

Cách hoạt động của bếp ga

Bếp ga hoạt động bằng cách sử dụng khí gas để tạo ra ngọn lửa trực tiếp đun nóng đáy nồi. Khi gas được đốt cháy, nhiệt lượng sinh ra lan tỏa ra môi trường xung quanh trước khi truyền lên nồi và thức ăn. Do nhiệt không tập trung hoàn toàn vào đáy nồi nên một phần năng lượng bị thất thoát, đặc biệt khi nấu trong không gian mở hoặc có gió.

Ưu điểm của bếp ga nằm ở khả năng điều chỉnh ngọn lửa linh hoạt và dễ quan sát trong quá trình nấu. Người dùng có thể nhanh chóng tăng hoặc giảm lửa tùy theo món ăn và phương pháp chế biến. Ngoài ra, bếp ga phù hợp với hầu hết các loại nồi chảo, không kén dụng cụ nấu, nên vẫn giữ được sự phổ biến trong nhiều gia đình Việt.

Đánh giá bếp từ và bếp ga theo từng tiêu chí

Khả năng nấu nướng và kiểm soát nhiệt

Bếp từ cho phép người dùng kiểm soát công suất và mức nhiệt một cách chính xác thông qua bảng điều khiển điện tử. Việc điều chỉnh nhiệt độ được thực hiện nhanh chóng, ổn định và phù hợp với nhiều phương pháp chế biến khác nhau như đun sôi, ninh hầm, xào hay chiên rán. Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt tốt, món ăn dễ đạt độ chín đều và hạn chế tình trạng quá lửa hoặc cháy khét.

Trong khi đó, bếp ga điều chỉnh nhiệt bằng cách tăng hoặc giảm ngọn lửa. Cách sử dụng này khá quen thuộc với nhiều gia đình Việt, tuy nhiên việc kiểm soát chính xác mức nhiệt gặp nhiều hạn chế. Đặc biệt với những món ăn cần duy trì nhiệt ổn định trong thời gian dài, người nấu phải thường xuyên canh chỉnh để tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Mức độ an toàn trong quá trình sử dụng

Bếp từ được đánh giá cao về độ an toàn nhờ không tạo ra lửa trực tiếp trong quá trình nấu. Sau khi tắt bếp, mặt kính chỉ còn nhiệt dư tại vị trí đặt nồi và sẽ nguội nhanh, giúp giảm nguy cơ bỏng hoặc cháy nổ. Ngoài ra, nhiều dòng bếp từ hiện đại còn được trang bị các tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, khóa bảng điều khiển và cảnh báo dư nhiệt.

Bếp ga tiềm ẩn nhiều rủi ro hơn nếu không được lắp đặt đúng cách hoặc kiểm tra định kỳ. Nguy cơ rò rỉ khí gas có thể dẫn đến cháy nổ nếu người dùng không chú ý. Tuy nhiên, các mẫu bếp ga hiện nay đã được cải tiến với hệ thống van an toàn, tự ngắt gas khi lửa tắt đột ngột, giúp hạn chế đáng kể các sự cố nguy hiểm.

>>>xem thêm: Thử nghiệm chống tràn bếp từ Bosch PID675DC1E với 3 lít nước: Bếp có vượt qua thử thách? | Kithome

Chi phí đầu tư ban đầu

Chi phí đầu tư ban đầu cho bếp từ thường cao hơn so với bếp ga, đặc biệt là các dòng bếp từ nhập khẩu hoặc bếp từ đa vùng nấu. Bên cạnh đó, người dùng cần trang bị thêm bộ nồi chảo có đáy nhiễm từ để đảm bảo bếp hoạt động hiệu quả, làm tăng thêm chi phí ban đầu.

Ngược lại, bếp ga có mức giá dễ tiếp cận hơn, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng khác nhau. Việc sử dụng được hầu hết các loại nồi chảo sẵn có cũng giúp người dùng tiết kiệm chi phí mua sắm ban đầu, nên bếp ga vẫn là lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình.

Chi phí sử dụng lâu dài

Bếp từ sử dụng điện năng nhưng có hiệu suất nấu cao, lượng nhiệt tập trung trực tiếp vào đáy nồi nên ít bị hao phí. Nếu sử dụng hợp lý, chi phí điện hàng tháng ở mức chấp nhận được. Ngoài ra, bếp từ ít hỏng vặt và không cần bảo dưỡng thường xuyên, giúp tiết kiệm chi phí sửa chữa trong quá trình sử dụng lâu dài.

Trong khi đó, bếp ga phụ thuộc trực tiếp vào giá gas trên thị trường. Với những gia đình nấu ăn thường xuyên, chi phí tiền gas hàng tháng có thể khá cao và biến động theo thời điểm. Đây là yếu tố khiến nhiều người cân nhắc khi lựa chọn bếp ga cho nhu cầu sử dụng lâu dài.

Vệ sinh và bảo dưỡng

Bếp từ sở hữu mặt kính phẳng, ít khe kẽ nên việc vệ sinh sau khi nấu rất đơn giản và nhanh chóng. Chỉ cần lau nhẹ bằng khăn ẩm là bề mặt bếp đã sạch sẽ. Ngoài ra, do không tạo ra khói hay muội than nên khu vực bếp luôn thông thoáng và gọn gàng.

Bếp ga yêu cầu vệ sinh thường xuyên hơn, bao gồm kiềng bếp, đầu đốt và khay hứng mỡ để đảm bảo hiệu quả nấu nướng và duy trì tính thẩm mỹ. Nếu không được làm sạch định kỳ, dầu mỡ và cặn bẩn tích tụ có thể ảnh hưởng đến khả năng bắt lửa và độ bền của bếp.

Gia đình nào nên chọn bếp từ?

Bếp từ là lựa chọn phù hợp với những gia đình sinh sống tại chung cư, nhà phố hiện đại hoặc những không gian bếp khép kín có nguồn điện ổn định. Với đặc điểm không tạo ra lửa trực tiếp và hạn chế tối đa nhiệt tỏa ra môi trường xung quanh, bếp từ giúp không gian bếp luôn thông thoáng, sạch sẽ và an toàn hơn trong quá trình sử dụng.

Đối với các gia đình có trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi, bếp từ được đánh giá là giải pháp nấu nướng an toàn đáng cân nhắc. Mặt bếp không nóng lên trong suốt quá trình nấu, chỉ sinh nhiệt tại vị trí đáy nồi, giúp giảm nguy cơ bỏng và tai nạn ngoài ý muốn. Ngoài ra, nhiều dòng bếp từ hiện nay còn tích hợp các tính năng an toàn như khóa bảng điều khiển, tự ngắt khi quá nhiệt hoặc khi không có nồi, mang lại sự yên tâm cho người sử dụng.

Bếp từ cũng rất phù hợp với những gia đình bận rộn, có nhu cầu nấu ăn nhanh và tiện lợi. Khả năng gia nhiệt nhanh, kiểm soát công suất chính xác giúp rút ngắn đáng kể thời gian chế biến món ăn, đồng thời đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều hơn. Điều này đặc biệt hữu ích với những gia đình trẻ, người đi làm văn phòng hoặc những người không có nhiều thời gian dành cho việc nấu nướng mỗi ngày.

Bên cạnh đó, nếu bạn yêu thích không gian bếp gọn gàng, hiện đại và dễ vệ sinh, bếp từ là lựa chọn đáp ứng tốt các tiêu chí này. Thiết kế mặt kính phẳng, ít khe kẽ không chỉ mang lại tính thẩm mỹ cao mà còn giúp việc lau chùi sau khi nấu trở nên đơn giản và nhanh chóng. Với những ưu điểm trên, bếp từ là giải pháp nấu nướng đáng cân nhắc cho các gia đình hướng đến sự tiện nghi, an toàn và hiện đại trong sinh hoạt hàng ngày.

>>>Xem thêm: Tìm hiểu 7 lý do nên mua bếp ga đôi Electrolux ETG728GKR cho gia đình

Gia đình nào nên chọn bếp ga?

Bếp ga là lựa chọn phù hợp với những gia đình có thói quen nấu ăn truyền thống và đã quen với việc sử dụng ngọn lửa trực tiếp trong quá trình chế biến. Đối với những món ăn Việt cần đảo lửa liên tục, canh chỉnh nhiệt linh hoạt như xào, rang, kho hay nấu các món cần lửa lớn, bếp ga mang lại cảm giác chủ động và dễ thao tác hơn cho người nấu.

Những gia đình sử dụng nhiều loại nồi chảo khác nhau cũng nên cân nhắc bếp ga, bởi loại bếp này không kén dụng cụ nấu. Người dùng có thể tận dụng toàn bộ nồi chảo sẵn có mà không cần đầu tư thêm các loại nồi chuyên dụng, giúp tiết kiệm chi phí và thuận tiện trong sinh hoạt hàng ngày.

Bếp ga đặc biệt phù hợp với các gia đình sinh sống tại khu vực có nguồn điện không ổn định hoặc thường xuyên xảy ra tình trạng mất điện. Việc không phụ thuộc vào điện năng giúp quá trình nấu nướng không bị gián đoạn, đảm bảo sinh hoạt gia đình diễn ra bình thường trong mọi điều kiện.

Ngoài ra, với mức chi phí đầu tư ban đầu thấp, bếp ga là lựa chọn hợp lý cho những gia đình muốn tiết kiệm ngân sách hoặc những hộ gia đình mới tách nhà, sinh viên, người thuê trọ. Dù không sở hữu nhiều tính năng hiện đại như bếp từ, bếp ga vẫn đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng cơ bản và giữ được vị trí nhất định trong nhiều gian bếp Việt hiện nay.

Có nên sử dụng bếp kết hợp từ và ga không?

Bếp kết hợp từ và ga đang dần trở thành lựa chọn của nhiều gia đình Việt nhờ khả năng dung hòa ưu điểm của cả hai dòng bếp phổ biến hiện nay. Với thiết kế tích hợp cả vùng nấu từ và vùng nấu ga trên cùng một mặt bếp, người dùng có thể linh hoạt lựa chọn phương pháp nấu phù hợp với từng món ăn và điều kiện sử dụng thực tế.

Trong sinh hoạt hàng ngày, vùng nấu từ mang lại sự an toàn, tiện nghi và khả năng tiết kiệm năng lượng, đặc biệt phù hợp với các món cần kiểm soát nhiệt chính xác hoặc nấu trong thời gian dài. Trong khi đó, vùng nấu ga lại phát huy ưu thế khi cần lửa lớn, đảo nồi liên tục hoặc trong những tình huống mất điện đột ngột. Sự kết hợp này giúp quá trình nấu nướng không bị gián đoạn và đáp ứng đa dạng nhu cầu của các gia đình.

Bếp kết hợp từ và ga đặc biệt phù hợp với những gia đình có nhiều thế hệ cùng sinh sống, nơi mỗi người có thói quen nấu nướng khác nhau. Người lớn tuổi có thể sử dụng bếp ga quen thuộc, trong khi các thành viên trẻ ưu tiên bếp từ hiện đại và an toàn hơn. Ngoài ra, việc sở hữu cả hai loại bếp trong cùng một thiết bị cũng giúp tối ưu không gian bếp, thay vì phải lắp đặt riêng lẻ hai bếp khác nhau.

Tuy nhiên, khi lựa chọn bếp kết hợp từ và ga, người dùng cần cân nhắc đến chi phí đầu tư ban đầu cũng như không gian lắp đặt phù hợp. Nếu được lựa chọn đúng sản phẩm chất lượng và sử dụng hợp lý, bếp kết hợp từ và ga sẽ là giải pháp nấu nướng linh hoạt, tiện lợi và đáp ứng tốt nhu cầu sinh hoạt của nhiều gia đình hiện nay.

Kinh nghiệm chọn mua bếp phù hợp

Việc lựa chọn một chiếc bếp phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến hiệu quả nấu nướng mà còn tác động trực tiếp đến sự an toàn, tiện nghi và trải nghiệm sử dụng lâu dài của cả gia đình. Trước khi quyết định mua bếp, người dùng nên xác định rõ nhu cầu sử dụng thực tế, bao gồm tần suất nấu ăn, số lượng thành viên trong gia đình và thói quen chế biến món ăn hàng ngày. Điều này giúp bạn lựa chọn đúng loại bếp như bếp từ, bếp ga hay bếp kết hợp, tránh lãng phí hoặc mua sản phẩm không phù hợp.

Bên cạnh đó, diện tích và thiết kế không gian bếp cũng là yếu tố quan trọng cần cân nhắc. Với những căn bếp nhỏ hoặc bếp chung cư hiện đại, các dòng bếp âm gọn gàng sẽ giúp tối ưu diện tích và tăng tính thẩm mỹ. Ngược lại, những không gian bếp rộng rãi có thể linh hoạt hơn trong việc lựa chọn kiểu dáng và số vùng nấu. Việc đo đạc kích thước lắp đặt chính xác trước khi mua sẽ giúp tránh phát sinh chi phí chỉnh sửa sau này.

Ngân sách đầu tư cũng là yếu tố không thể bỏ qua. Ngoài giá thành của bếp, người dùng cần tính đến các chi phí phát sinh như nồi chảo phù hợp, lắp đặt, bảo trì và chi phí sử dụng lâu dài. Việc cân đối ngân sách hợp lý sẽ giúp bạn chọn được sản phẩm đáp ứng tốt nhu cầu mà vẫn đảm bảo hiệu quả kinh tế.

Cuối cùng, nên ưu tiên lựa chọn các thương hiệu uy tín, sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được phân phối chính hãng. Các dòng bếp chất lượng thường đi kèm chế độ bảo hành minh bạch, linh kiện dễ thay thế và dịch vụ hậu mãi tốt, giúp người dùng yên tâm trong suốt quá trình sử dụng. Một quyết định mua bếp đúng đắn không chỉ mang lại sự tiện lợi trong nấu nướng mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho gia đình trong thời gian dài.

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với Kithome. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

📞 Hotline: 0983 196 190
🌐 Website: kithome.com.vn | bepkithome.vn
📌 Địa chỉ: Liền kề 11 – Lô A17 KĐT Geleximco, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội

🔹 Fanpage: Kithome Hà Nội
🎥 YouTube: Bếp Kithome Official
🎵 TikTok: @thuongpham9190
📱 Zalo OA: Kithome Zalo
👥 Nhóm Facebook: Hội Yêu Bếp Kithome

🔥 Hãy đến với Kithome để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!