Cách sử dụng bếp từ cho người mới: 7 bước an toàn, tiết kiệm điện

Trong cuộc sống hiện đại, bếp từ ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình Việt. Không chỉ bởi tính năng nấu nhanh, an toàn, tiết kiệm điện, mà còn bởi thiết kế sang trọng, tiện lợi và dễ vệ sinh. Tuy nhiên, đối với người mới sử dụng, bếp từ có thể mang lại nhiều bỡ ngỡ. Nếu không biết cách sử dụng đúng, bạn có thể gặp phải các vấn đề như hao phí điện năng, hỏng hóc thiết bị hoặc thậm chí nguy hiểm khi nấu nướng.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 7 bước sử dụng bếp từ cho người mới bắt đầu an toàn, tiết kiệm điện. Đồng thời, BEPKITHOME cũng cung cấp thêm các mẹo hay, lưu ý quan trọng để bạn có thể sử dụng bếp từ hiệu quả nhất.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Nguyên lý chính của bếp điện từ là dùng dòng Fuco để làm nóng trực tiếp nồi nấu. Khi cắm điện vào bếp từ, mạch dao động điện LC sinh ra 1 từ trường biến thiên trên mặt bếp. Nếu có vật dẫn từ trên mặt bếp, thì trong lòng vật dẫn từ có 1 dòng điện chạy nội tại trong nó, dòng điện này có tác dụng sinh nhiệt lớn.

Nhờ đó, bếp có khả năng làm chín thức ăn thông qua nồi đun có đáy nhiễm từ, điển hình như nồi nhôm, inox,… Đặc biệt, do nồi được làm nóng trực tiếp nên hiệu suất truyền nhiệt rất cao, ít tổn thất nhiệt. Điều này giúp người dùng giảm bớt thời gian nội trợ đáng kể.

Các bước sử dụng bếp từ cho người mới cơ bản nhất

Bước 1: Đặt nồi thức ăn vào đúng vị trí giữa mặt kính bếp

Trước khi khởi động bếp điện từ, bạn cần đặt nồi hoặc chảo nấu ăn ngay giữa mặt kính của vùng nấu. Việc đặt nồi đúng vị trí giúp đảm bảo hiệu suất truyền nhiệt tốt nhất, đồng thời hạn chế tình trạng nồi bị lệch, dễ trượt khi sôi hoặc khi đảo thức ăn. Ngoài ra, đặt nồi cân bằng cũng giúp giảm nguy cơ va đập, tránh làm nứt hoặc bể mặt kính bếp.

Lưu ý quan trọng:

• Trước khi đặt nồi, hãy chắc chắn rằng mặt kính bếp hoàn toàn khô ráo và sạch sẽ. Nếu bếp còn ẩm ướt, nước có thể làm giảm độ bám của nồi hoặc gây chập điện. Vì vậy, hãy dùng khăn mềm để lau sạch trước khi nấu.

• Không nên đặt nồi rỗng lên bếp và bật nhiệt, vì điều này có thể làm hỏng lớp chống dính, cong đáy nồi hoặc thậm chí dẫn đến nguy hiểm như cháy nổ. Hãy luôn cho một lượng nước, dầu hoặc nguyên liệu nhất định vào nồi trước khi bật bếp.

Bước 2: Cắm điện – Bếp phát tín hiệu “bíp” sẵn sàng hoạt động

Sau khi chuẩn bị xong nồi, bạn tiến hành cắm dây nguồn của bếp vào ổ điện. Ngay lúc này, hầu hết các dòng bếp điện từ hiện đại sẽ phát ra một tiếng “bíp” ngắn, báo hiệu rằng bếp đã được cấp nguồn và sẵn sàng để sử dụng.

Đây là tín hiệu quan trọng để bạn biết bếp đã khởi động thành công. Nếu không nghe thấy âm báo, hãy kiểm tra lại ổ cắm, nguồn điện, hoặc dây dẫn để đảm bảo bếp đang nhận đủ điện áp.

Bước 3: Nhấn nút ON/OFF để khởi động hoặc tắt bếp

Sau khi cắm điện, trên bảng điều khiển của bếp sẽ hiển thị nút ON/OFF (thường nằm ở vị trí trung tâm hoặc góc bên phải). Bạn chỉ cần chạm hoặc nhấn nút ON để khởi động bếp, lúc này màn hình LED sẽ sáng và bếp bắt đầu ở trạng thái chờ nấu.

• Khi đã hoàn thành việc nấu ăn, bạn nhấn lại nút OFF để tắt bếp.

• Sau khi nhấn OFF, bếp sẽ ngừng làm nóng ngay lập tức, tuy nhiên quạt tản nhiệt vẫn có thể hoạt động thêm vài phút để làm mát hệ thống, đảm bảo tuổi thọ cho linh kiện bên trong.

Lưu ý: Không nên tắt bếp bằng cách rút dây điện trực tiếp khi chưa nhấn nút OFF, vì thao tác này có thể gây giảm tuổi thọ của bảng mạch và làm hỏng thiết bị theo thời gian.

Bước 4: Chọn chức năng nấu phù hợp

Một trong những ưu điểm lớn của bếp điện từ là được tích hợp nhiều chế độ nấu tự động để người dùng lựa chọn. Sau khi bật bếp, bạn có thể nhấn vào phím MENU hoặc FUNCTION để chọn chế độ nấu phù hợp với món ăn:

• BBQ: Dùng để nướng thịt hoặc các món cần nhiệt độ cao, ổn định.

• Stir Fire: Chế độ chiên xào, phù hợp cho món ăn cần đảo nhanh trên lửa lớn.

• Hot Pot/Chafing: Dành riêng cho việc nấu lẩu, giữ nhiệt ổn định trong thời gian dài.

• Soup: Thích hợp để nấu canh, hầm súp với mức nhiệt vừa phải.

• Boil: Chức năng đun nước sôi nhanh chóng.

Việc lựa chọn chế độ đúng không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn giúp tiết kiệm thời gian và điện năng đáng kể.

Bước 5: Điều chỉnh nhiệt độ và công suất nấu

Ngoài các chế độ tự động, bếp điện từ cho phép bạn tự điều chỉnh mức công suất (W) hoặc nhiệt độ (°C) phù hợp với nhu cầu:

• Với các món nấu canh, hầm súp: nên để công suất vừa phải để món ăn chín đều, giữ trọn hương vị.

• Với món chiên, xào: cần công suất cao hơn để làm nóng dầu nhanh, tạo độ giòn ngon.

• Khi đun nước hoặc nấu lẩu: có thể bật công suất tối đa để rút ngắn thời gian.

Mẹo nhỏ: Nhiệt độ và công suất chính là yếu tố quyết định món ăn ngon hay không. Nếu bạn nấu ở nhiệt quá cao, món có thể dễ cháy khét; ngược lại, nếu để quá thấp, thực phẩm sẽ lâu chín, mất thời gian và hao điện hơn.

Bước 6: Tắt bếp sau khi nấu xong

Khi đã hoàn thành việc nấu nướng, bạn cần tắt bếp đúng cách để đảm bảo an toàn và tiết kiệm điện:

1. Nhấn nút OFF trên bảng điều khiển để dừng hoạt động.

2. Đợi quạt tản nhiệt chạy xong (thường mất vài phút). Đây là bước quan trọng giúp làm mát linh kiện bên trong, kéo dài tuổi thọ của bếp.

3. Sau khi quạt dừng hoàn toàn, bạn mới nên rút phích cắm ra khỏi ổ điện nếu không dùng bếp trong thời gian dài.

Lưu ý: Không nên rút điện ngay sau khi vừa tắt bếp, vì lúc này nhiệt độ bên trong vẫn còn cao, quạt chưa kịp làm mát, dễ gây hỏng linh kiện.

Mẹo sử dụng bếp điện từ an toàn, hiệu quả

Không nên tắt nguồn điện ngay sau khi sử dụng: Sau khi nấu chín thức ăn, lúc này nhiệt độ của bếp vẫn đang duy trì ở mức cao. Nếu bạn rút điện ra ngay sẽ ảnh hưởng đến quạt tản nhiệt sẽ không hoạt động, ngăn cản luồng khí lưu thông, sẽ dẫn đến tình trạng chập mạch và bếp sẽ bị hỏng.

Nên sử dụng ổ cắm điện riêng để đảm bảo an toàn khi sử dụng: Đặc điểm của bếp điện từ là công suất lớn lên đến 6000W (tùy loại bếp điện từ), bạn cần chú ý đến nguồn điện để tránh tình trạng gây chập cháy do quá tải trong quá trình sử dụng. Do vậy, bạn có thể dừng ổ cắm điện riêng để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Chọn bếp điện từ ở chế độ nhiệt thích hợp với nhu cầu: Mặc dù bếp có bề mặt cách điện cũng như chịu nhiệt ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên bạn không nên nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài vì nguồn điện cung cấp nhiệt năng cho bếp sẽ bị quá tải, nếu tình trạng này kéo dài sẽ dẫn tới nứt mặt bếp và giảm tuổi thọ của bếp. Do vậy, khi nấu thức ăn bạn nên chọn nhiệt độ phù hợp.

Không nên để thức ăn và nước tràn trên mặt bếp: Trong trình sử dụng bếp, bạn nên hạn chế tình trạng thức ăn hoặc nước tràn ra mặt bếp, vì mặt bếp được thiết kế từ mặt kính hoặc mặt đá, nên khi bị sốc nhiệt đột ngột sẽ xảy ra tình trạng nứt mặt bếp, đồng thời sẽ làm giảm tuổi thọ sử dụng của mặt bếp.

Vệ sinh bếp điện từ đúng cách để đảm bảo an toàn: Muốn vệ sinh bếp điện từ, bạn nên để mặt bếp nguội hẳn, sau đó dùng khăn mềm và ẩm, có thể thêm một ít nước rửa chén hoặc nước vệ sinh chuyên dụng để lau mặt bếp.

Một số mã bếp từ khuyên dùng cho người mới sử dụng

BẾP TỪ ÂM BEKO HII 72508 TBO 2 VÙNG NẤU 4600W

Bếp từ đôi Beko HII 72508 TBO nổi bật với thiết kế vát cạnh sang trọng và mặt kính Schott Ceran cao cấp, mang lại độ bền và tính thẩm mỹ vượt trội. Với tổng công suất 4600W và tính năng gia nhiệt nhanh Boost, bếp giúp nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả. Bảng điều khiển cảm ứng nhạy bén cũng khiến việc sử dụng trở nên dễ dàng hơn. Đây là sản phẩm lý tưởng cho những ai tìm kiếm một bếp từ vừa đẹp vừa hiệu suất cao.

Thông tin sản phẩm:

Thông tin sản phẩm: